5月底6月初开始成熟黄金杏(金太阳),其肉质甜美,营养价值高,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,但不能一次多食,杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒, 滋补甚佳,杏仁的营养更丰富,含蛋白质23~27%、粗脂肪50~60%、糖类10%,都是滋补佳品。随之成熟凯特,大膨王等品种.