花椰菜中含有蛋白质、磷、铁、脂肪和胡罗卜素，维生素B1、B2和维生素C、A等，还有增强人体免疫机制功能，，具有抗癌防癌之功效，同时也有美容效果，是爱美减肥人士的最佳食材！

庞峰农业种植，浇灌，施肥都采用传统的耕种，纯山泉水浇灌。