东明有着悠久的历史文化，东明西瓜口感好大红瓤，深受广大消费者的喜爱，沙质的土壤有利于西瓜的栽培和生长，处于黄河中下游，西瓜在生长阶段得到黄河水的灌溉，生长的西瓜汁多口感好，东明西瓜因此而得明，