“石头瓜”即石头缝里长出来的瓜，因富含硒元素，又名“硒砂瓜”，每年在7月初旬上市，将持续到9月中旬左右。因会宁北部特有的干旱自然条件、硒砂资源，再加上是旱砂地压地膜瓜，其糖分极容易沉积，贮存。其个大，（4--17公斤左右）、皮薄，瓤红、汁多、性凉、甘甜，爽口，耐运输，所以深受全国各地客商的青睐。郭城乡扎子源村种植西瓜20多年，品种有有金城、金花、丰抗、丰源、绿宝，等十多个品种，其抗逆性强，含糖量高、产量高，种植面积达20多万亩，素有“西瓜之乡”的美称，西瓜产业已获国家“A”级绿色食品认证！
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