质量技术要求
（一）品种。
紫花白（克新1号）。
（二）立地条件。
主要土壤类型为沙壤土，黄绵土，土质疏松、土层厚度在1米以上，宜耕性好，pH值为6.5值8.5，有机质含量≥0.68%。
栽培技术选地倒茬
选择地势高燥，土壤疏松，土层深厚，易于排灌的沙壤土，土壤透气性好。不宜连茬种植，不宜与茄子、番茄等茄科类作物以及甜菜、胡萝卜等喜钾作物轮作。适宜与谷子、麦类、玉米、豆类作物3至5年轮作。
种子处理
选用萌动脱毒种薯，在适宜温
度条件下催壮芽1 cm至2cm，切块，每块重≥25g，包括1至2个壮芽，切刀要消毒。
播种
深翻≥25cm，4月20日至5月底均可播种。播种密度为每亩2500株至4500株，每公顷37500株至67500株。
施足底肥
水地亩施农家肥3000 kg至4000kg，纯N肥10kg至12kg，纯P2O5肥6kg至8kg,纯K肥6kg至10 kg；旱地亩施农家肥1000kg至1500kg，纯N肥6kg至8kg，纯P2O5肥2kg至4kg，纯K肥6kg至8kg.
田间管理
（1）中耕除草。齐苗后和现蕾期，进行两次中耕除草培土。
（2）肥水管理。马铃薯一般在施足底肥情况下，重点结合中耕除草调节好水分供应。有灌水条件的水地一般在开花前、薯块膨大期各灌一次水。旱地主要是结合中耕除草搞好蓄水提墒保墒。
采收
9月下旬至10上旬收获，一般掌握在植株大部分茎叶变黄、块茎停止膨大、匍匐茎干缩易于块茎分离时收获。应在晴天，土壤干爽时进行。采收时要避免薯块损伤。
编辑本段质量特色感官特色
薯形椭圆形，规整匀称，单薯重100克至400克，芽眼浅、少，表皮干爽白净、光滑，白皮白肉，熟食口感绵、香、甜，无麻辣感。
