鲶鱼，生物分类学上是指一个属--鲶鱼属，下分多科多种。一般而言，人们所言鲶鱼，指本地鲶鱼。本词条只介绍鲶鱼(本地鲶鱼、土鲶)，关于大口鲶鱼、胡子鲶(塘角鱼)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)的
湖北是著名的千湖之省，水资源丰富养殖环境得天独厚，鲶鱼5000斤起批不零售。
