山西运城永济七月黄柿子是当地特色农产品 。以下是其详细介绍：
- 基本信息 ：七月黄柿子因在农历七月左右成熟而得名，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。
- 外观口感：果色桃红或橙红，果形近圆形，色泽诱人。其个头中等，单颗重约2-3两，果径5-6cm，皮薄无籽无丝，无涩感，成熟后可轻松脱皮，果肉细腻绵滑，口感脆甜可口，甜度高，如蜂蜜般甜。
- 种植情况 ：永济市是最早种植七月黄柿子的村庄，截至2023年，全镇柿树栽植面积1.2万亩，其中七月黄柿子是主要品种之一，王庄村种植面积达1700多亩，亩产量可达5000-7000余斤，产值可观，该品种已成为蒲州镇的支柱产业之一。
- 市场销售 ：七月黄柿子以其早熟、口感好等优势，畅销吸引了全国近百家客商到产地上门收购，通过电商等渠道还销往全国各地。
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