兴全大姜购销生产地在山东青州，主要经营泥姜，洗姜，鲜姜，姜钟，姜母。一直以来就有世界生姜看山东之称。其中山东青州市是中国生姜出口基地，生姜种植面积超过万亩，生姜远销日本、欧盟、美国、中东、东南亚等80多个国家和地区。 山东省青州市正在建设全国最大的生姜交易市场。