黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
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