目前在黄河口处拥有近万亩莲池，土壤属黄河滩涂沙壤土质或半沙半红土质，水中富含丰富的微量元素、养分充足，极为适于莲藕的生长，种植出的莲藕又大又白，口感清脆。主要种植的品种有鄂莲5号、鄂莲9号、鄂莲小霸王
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