薄皮泡椒是南京、上海消费量最大的辣椒类型之一,由于皮薄质嫩口感好,深受消费者喜爱。目前这种薄皮泡椒以山东、安徽、重庆、海南、及两广种植为主,种植面积大约有100多万亩,并且有逐年扩大的趋势。其主栽品种演变为苏椒五号到博士王再到墨玉五号,随着品种严重退化、消费市场产生新的需求,河南豫优农业科技发展有公司针对这一变化,研发出更早熟,耐低温性能更强,果型更大,竖褶皱,全齐头的新品种“国宾2号”。
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