大荔县的红香酥梨很有名，这得益于当地的好环境。这里光照足、温差大，种出来的梨子味道特别好。
红香酥梨长得有点长圆形，单个差不多四两重，大的能到一斤。表皮底色黄绿，向阳的一面红扑扑的，看着很新鲜。咬一口，皮脆肉嫩，汁水特别多，吃着又甜又带点果香，没什么硬渣子，口感很清爽。
果农们种梨时都很用心，该疏花疏果就疏，还会套上袋子防虫害，不咋用乱七八糟的药。不管自己吃还是送人，这梨都是挺不错的选择。
