鹅梨历史悠久，果大而整齐，油性足，香味浓郁，甜而不腻，切开洁白，经宿梨茬仍像新切开的一样，鲜梨晒干后呈白色，深受广大群众喜爱。
电视剧《甄嬛传》中,鹅梨帐中香走红，被大量仿制，原料即鹅梨。
安陵容的帐中香的制作方法：
沉香末一两，檀香末一钱，鹅梨十枚。右以鹅梨刻去瓤核，如瓮子状，入香末，仍将梨顶签盖。
可见鹅梨有很高的商业价值。
