湛江得天独厚的自然条件，使广东湛江地区成为我国冬季蔬菜供应的最大基地。据广东省农业厅介绍，广东的湛江地区主要北运蔬菜基地每年播种面积500多万亩，北运量达700多万吨，主要有椒类、茄类、叶菜类等20多种，销往华北、东北、西北等地。

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