【墨西哥《改革报》7月6日报道】题：吃辣椒防衰老
　　据墨西哥社会安全学院研究，辣椒富含维C、维A以及蛋白质，多食辣椒可以延缓人体衰老。此外，辣椒还可以改善消化功能，降低胆固醇含量，治疗流感。
　　墨西哥社会安全学院营养饮食专家玛尔塔·培尼亚说，研究显示，辣椒有防凝固作用，可以使血液循环更加流畅，防止心脏病发生。
　　培尼亚解释说，在某些国家，人们吃辣椒防寄生虫。
　　例如殖民期前的美洲人吃辣椒来杀死蠕虫、蛔虫和变形虫，因为辣椒在身体里产生的热量和辣劲可以将寄生虫赶走。
　　尽管墨西哥盛产辣椒，但是关于辣椒对人体的有益作用的研究却很少，对此营养学家感到很遗憾。
　　培尼亚指出，无论辣椒辣或者不辣，营养价值都很高。不过，过量食用辣椒会导致胃炎，对身体有害。

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