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哈密瓜不但香甜，而且富有很高的营养价值。哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%
的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、
铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜
可以祛病延年，这一说法不无道理。哈密瓜 哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈
密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮
喂羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，
采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味；充分保
留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力