紫色花菜一般具有补充营养、润肠通便、辅助降血压等功效。
1、补充营养
紫色花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，增强身体的抵抗能力。
2、润肠通便
紫色花菜中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，具有润肠通便的功效。
3、辅助降血压
紫色花菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，适量食用可以辅助降低血压。
除此之外，紫色花菜还具有辅助预防骨质疏松、辅助降血脂等功效。
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