江苏阜宁毛白菜不包心，长得大蔸大蔸的

毛白菜不会包心，但也长得大蔸大蔸的，毛白菜的叶梗宽，叶片嫩，叶片上还会在生长的过程中生长出一些由毛白菜的叶脉组成的一圈一圈圆形的图案，既清晰、又漂亮。
，可以爆炒、可以煮汤、可以下火锅，种得多、，也可以用来做酸白菜、糟白菜、盐白菜、干白菜，可以做包子、包饺子、做花卷，想尽一切办法把毛白菜用到极致，