肥城是北京新三号白菜的主要种植基地，肥城有多年的白菜种植经验、土地肥沃、环境优美，品种优良，所产的山东大白菜相当受欢迎。肥城白菜主要销往国内泡菜厂，冷库，蔬菜加工厂和各地超市，蔬菜市场等等。北京三号大白菜生长期80天，株型较直立，生长势较旺，株高50厘米，叶色较深，结球紧实，抗病性强，品质好，口感好，耐存储。
每年10月份左右，北京新三号白菜大量上市！货源充足，场地广，上货量快。本合作社可提供装网袋、塑料袋、板菜、包纸等包装，还可为客商代存毛菜，半毛菜，根据客户市场需求采用不同类型的包装，达到客商满意。