珊夏苹果以其色泽鲜艳、皮薄美观、果肉松脆爽口、味甜多汁、香味浓郁等优点成为中早熟苹果品种中的佼佼者，商品价值较高。
品种特性：果实中大，平均单果重127．46克，大果可达220克，果形整齐，短圆锥形；果面光滑，底色黄绿，色泽为鲜红晕色，果点稀而小，果梗中长；果肉淡黄色，肉质脆细，酸甜适中，风味较浓，可溶性固形物含量13．94％，品质上等。
